Gemini アプリケーションノート・FAテストEIA-甲殻類Ⅱ｢ニッスイ｣ (Stratec)

FAテストEIA-甲殻類Ⅱ｢ニッスイ｣キットの自動化

図1 FAテストEIA-甲殻類Ⅱ｢ニッスイ｣キット

FAテストEIA-甲殻類Ⅱ｢ニッスイ｣キットは、特定原材料として、表示が義務づけられている食品素材7品目中エビ・カニが測定できるELISAキットです。食物アレルゲン検査の効率化のため、食品中のエビ・カニの総量を定量できるFAテストEIA-甲殻類Ⅱ｢ニッスイ｣の自動化を試みました。その結果、希釈標準品およびサンプルの測定数値はバラツキも少なく、良好な結果が得られました。

希釈標準品の測定結果

Geminiで標準品の希釈から測定までを全自動で行ったところ、直線性のあるバラツキの少ない結果が得られました（図2、表1）。

図2　 FAテストEIA-甲殻類Ⅱ｢ニッスイ｣キット希釈標準品の検量線

表1 FAテストEIA-甲殻類Ⅱ｢ニッスイ｣キットの検量線データ

サンプル名	測定値（OD値）	平均値（OD値）	%CV
50 ng/ml	1.385	1.376	0.950
	1.382
	1.361
25 ng/ml	0.729	0.750	3.202
	0.744
	0.776
12.5 ng/ml	0.371	0.377	1.310
	0.380
	0.379
6.25 ng/ml	0.181	0.183	1.373
	0.183
	0.186
3.13 ng/ml	0.089	0.092	3.261
	0.095
	0.092
1.56 ng/ml	0.048	0.044	10.327
	0.039
	0.044
0.78 ng/ml	0.018	0.020	10.238
	0.021
	0.022

サンプル測定結果

市販のエビ系スナック1 g（エビ含有）をプロトコールに準じて抽出後、140倍希釈し、さらに2倍の６段階希釈したものをサンプルとしました。また、それらをFAテストEIA-甲殻類Ⅱ｢ニッスイ｣とGeminiを用いて測定・解析したところ、バラツキの少ない結果が得られました。

表2 FAテストEIA-甲殻類Ⅱ｢ニッスイ｣サンプル定量データ

サンプル名	定量値	定量値（平均）	%CV
原液 (140倍希釈)	62.409	62.049	1.536
	62.769
	60.968
2倍希釈	34.888	34.336	1.489
	34.240
	33.880
4倍希釈	17.598	17.538	0.593
	17.418
	17.598
8倍希釈	9.097	9.241	1.405
	9.349
	9.277
16倍希釈	4.594	4.450	2.919
	4.414
	4.342
32倍希釈	1.964	1.940	3.865
	2.000
	1.856
64倍希釈	0.704	0.800	10.403
	0.848
	0.848